Binzamanna

L'Azienda Binzamanna est née de la passion de Sara et Walter, un duo dynamique animé par un amour profond pour leur terre et pour le village de Martis, au cœur de la province de Sassari.

Le voyage de Sara et Walter commence dans les années 90 avec la récupération de cépages autochtones et la renaissance de vignes historiques, laissées à l'abandon après la guerre. Leur rêve se concrétise en 2001 avec la fondation de l'Azienda Binzamanna, un hommage aux racines et à la richesse de Martis, transformant le village en un foyer d'activités durables et de tourisme intégré.

L'entreprise s'engage à valoriser le patrimoine naturel et culturel de la zone, en promouvant un tourisme qui respecte et préserve l'environnement. Alliant tradition et innovation, Binzamanna ne produit pas seulement des vins exceptionnels, mais se consacre également au développement de pratiques éco-durables et à la conservation de l'histoire locale.

Les sols calcaires et le climat tempéré de Martis favorisent la culture de cépages qui donnent vie à des vins d'une structure et d'un corps extraordinaires. Du système de taille Guyot au cordon éperonné, chaque vignoble est soigné pour garantir des raisins de haute qualité, transformés en vins au caractère unique, tels que le Cagnulari, le Bovale, le Vermentino et le Cannonau.

Le soin minutieux de Sara et Walter s'étend de la vigne à la bouteille. Chaque phase de la production est un hommage à la qualité et à la tradition viticole, garantissant que chaque gorgée de vin Binzamanna soit une célébration de la terre qui l'a vu naître.

Nous invitons tous les passionnés de vin et de nature à visiter l'Azienda Binzamanna pour vivre personnellement la magie de Martis. Binzamanna n'est pas seulement un domaine viticole ; c'est un lieu où chaque visiteur peut se sentir partie prenante d'une histoire plus grande, enracinée dans l'amour de la terre.

Contactez-nous pour planifier votre visite et rejoignez-nous dans ce voyage authentique et ressourçant.